Ricetta: Strascinati con salsiccia e casieddu
Di Federico Valicenti Chef del ristorante Luna Rossa - Ingredienti per la pasta: 400 g di farina di grano duro, un pizzico di sale e acqua ...

Ricetta: focaccia pugliese
Ecco a voi la ricetta della focaccia pugliese così come la prepara Nonna Carmela. Ingredienti 250 g farina “00”, 250 g semola ...

Ricetta: "Il Tirot", la schiacciata di cipolla di Felonica e Sermide (Mantova)
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Ricetta elettorale: Polenta Autonomista
Suggerita da Federico Valicenti - Ingredienti: 300 g di farina di mais, 1,5 litri di acqua, 10 g sale Preparazione: In una pentola di ...

Ricetta dal Monferrato: risotto Barbera e salsiccia
Continuiamo il “viaggio enogastronomico” tra le ricette del Monferrato Astigiano proposte dallo chef Enrico Trova, della scuola di cucina ...

Ricetta: Involtini di verza
Ingredienti: 500 g di carne macinata o salsiccia, 50 g di riso, 8 foglie di verza, vodka, burro e sale q. b. Preparazione: Scegliete qualche bella ...

Ricetta dell'Agnolotto Gobbo: De. Co. depositata al Comune di Asti
Ingredienti per circa 200 dozzine di agnolotti gobbi (Mantenere le proporzioni per quantitativi inferiori) - Ingredienti per il ripieno: Kg 2,2 di ...

Ricetta del Moddizzosu (focaccia) di Dorgali (Nuoro)
La Cooperativa Ghivine, che organizza meravigliose escursioni in Sardegna con degustazioni di prodotti tipici, ci ha inviato la Ricetta del Moddizzosu ...

Ricetta: Risotto al curry
dal "Quaderno di cucina" di Edera Campana - Ingredienti: 400 g di riso, 100 g di salsiccia, 100 g di carne di manzo tritata, un litro e mezzo di ...

Pastorale di pecora, salsiccia e patate
Ricetta pasquale di Federico Valicenti - Ingredienti: 1 kg di carne di pecora, g 500 di patate, g 300 di pomodori rossi, 2 cipolle, 250 g di ...

Ricetta del cuddiruni (focaccia con verdure) di Mamma Rosa
Ingredienti: 1 litro d'acqua tiepida, 1/2 lievito di birra, 1 KG di farina, 1/2 cucchiaio di sale, verdure (spinaci, patate e cipolle) tagliate ...

Salsicce all'aglianico
di Federico Valicenti 300 g di carne suina macinata un cucchiaio di vino bianco secco un pizzico di finocchietto secco tritato 6 g di sale fino un ...